Control de pedidos
Monitor de estados y flujo de cocina para gestionar la producción en tiempo real.
En este artículo
¿Qué es Control de pedidos?
Control de pedidos es la pantalla diseñada para que el equipo de cocina o barra gestione el flujo de producción sin necesidad de acceder a la vista completa de pedidos. Es un monitor visual, claro y rápido.
Ruta: Lymonero → Operativa → Control de pedidos
Uso típico: Esta pantalla se deja abierta en una tablet o monitor en cocina o barra para que el equipo vea y actualice los pedidos directamente.
Vista Kanban de pedidos
La pantalla muestra los pedidos en columnas por estado:
[ NUEVOS ] → [ EN PREPARACIÓN ] → [ LISTOS ]Cada tarjeta de pedido muestra:
- Número de pedido y mesa
- Lista de artículos a preparar
- Hora de llegada y tiempo transcurrido
- Observaciones del cliente (alergias, preferencias)
Gestionar desde esta pantalla
Mover un pedido a “En preparación”
- Localiza la tarjeta en la columna Nuevos
- Pulsa el botón Iniciar o arrastra la tarjeta a la columna En preparación
Marcar un pedido como listo
- Localiza la tarjeta en En preparación
- Pulsa el botón Listo o arrastra a la columna Listos
- El cliente recibe una notificación automática en su móvil
Ver el detalle de un artículo
Pulsa sobre cualquier artículo en la tarjeta para ver:
- Modificadores aplicados (ej: “sin lactosa”, “extra salsa”)
- Observaciones específicas del cliente
- Alergias marcadas
Filtrar por estación
Si tu cocina tiene varias estaciones (p.ej. fríos, calientes, barra), puedes filtrar la vista por estación:
- Pulsa el selector Estación en la parte superior
- Elige la estación que quieres ver
- La vista mostrará solo los artículos de esa estación
Esta función requiere que los productos estén asignados a una estación en el Editor de cartas.
Alertas de tiempo
Las tarjetas cambian de color según el tiempo transcurrido:
- Blanco — pedido reciente (< 5 min)
- Amarillo — tiempo moderado (5-15 min)
- Rojo — pedido tardío (> 15 min)
Los tiempos pueden configurarse en Configuración → Cocina.
Contenido en desarrollo. Si necesitas más detalles, contacta con soporte.
¿Falta información o algo no es correcto?
Enviar feedback