Glop TPV es uno de los software de hostelería más sólidos del mercado. Cocina organizada, caja cuadrada, informes claros. Si lo tienes, sabes que funciona.
El problema no está dentro de tu negocio. Está en lo que ocurre al otro lado de la barra: el cliente que espera para pedir, el que no ve la mitad de la carta, el que se va sin repetir porque cobrarle ha tardado diez minutos. Y el que no vuelve porque nadie le ha dado un motivo para hacerlo.
Lymon resuelve exactamente eso. Y lo hace integrado con Glop.
Barra para adentro, barra para fuera
Hay una forma muy sencilla de entender qué hace cada sistema:
Glop TPV es la herramienta de barra para adentro: gestiona la cocina, controla las comandas, cuadra la caja y genera los informes que necesitas para tomar decisiones. Imprescindible. Inamovible.
Lymon es la herramienta de barra para fuera: opera en el espacio del cliente. La mesa, el móvil, el momento en que decide qué pedir. Lymon pone la carta digital delante del cliente, recibe su pedido, procesa su pago y captura sus datos. Todo eso llega a Glop en tiempo real, como si el camarero lo hubiera tecleado.
Ninguno sustituye al otro. Juntos cubren el ciclo completo del cliente.
El coste real de no tener pedidos QR con Glop
Camareros que corren en lugar de vender
En un servicio sin pedidos QR, el camarero pasa más tiempo transportando información (del cliente al TPV y del TPV al cliente) que atendiendo. Ese tiempo tiene un coste directo: horas extra, errores de transcripción y clientes que esperan más de lo razonable.
Cuando el cliente pide directamente desde su mesa con el código QR de Lymon, el camarero deja de ser un mensajero y vuelve a ser lo que debería ser: la persona que mejora la experiencia y cierra la venta.
Un restaurante con 30 mesas y dos turnos diarios recupera entre 45 y 90 minutos de trabajo de camarero por servicio al implantar pedidos QR con Lymon. Esas horas se pueden redistribuir en atención, en formación o en reducir la dependencia de personal eventual.
La carta que no se ve no se vende
La carta de papel tiene un límite físico: páginas, fotos costosas de imprimir, información de alérgenos difícil de actualizar. El resultado es que el cliente pide lo que ya conoce o lo que el camarero sugiere en el momento.
La carta digital de Lymon está siempre actualizada con el contenido de Glop TPV: imágenes, descripciones detalladas, alérgenos, sugerencias de maridaje y extras disponibles. El cliente navega a su ritmo, sin presión, y eso tiene un efecto directo:
El ticket medio con carta digital QR es entre un 15% y un 25% superior al ticket con pedido verbal.
No porque el cliente gaste más de lo que quiere, sino porque descubre opciones que de otro modo no habría visto: el postre que no suele pedir, la tapa extra, el cóctel que no estaba en la carta de papel.
El software hostelería Glop sabe qué se vendió. Lymon sabe a quién.
Esta distinción es la que más impacto tiene en el largo plazo.
Glop tiene un historial de ventas detallado: productos, horarios, márgenes, canales. Son datos imprescindibles para gestionar el negocio día a día.
Pero Glop no sabe quién es el cliente que se sienta en la mesa 7. Para el sistema, es una comanda más. No hay nombre, no hay historial de visitas, no hay forma de decirle “te echamos de menos” si lleva tres semanas sin aparecer.
Lymon captura esa información en el momento en que el cliente interactúa: escanea el QR, accede a la tienda online, hace un pedido de takeaway. Con su consentimiento, registra su contacto y construye un perfil:
- Cuántas veces ha venido.
- Cuánto gasta de media.
- Qué platos elige.
- A qué hora suele venir.
Con esos datos, puedes lanzar una campaña de retorno a los clientes que no han vuelto en un mes, ofrecer una promoción específica para las noches de baja ocupación o felicitar al cliente más fiel. El software hostelería Glop gestiona el negocio. Lymon gestiona la relación con el cliente.
La experiencia de pago que decide si vuelven
El último momento de la visita determina el recuerdo que el cliente se lleva. Si cobrar tarda diez minutos —llamar al camarero, esperar el ticket, sacar el datáfono, introducir el PIN, esperar el recibo— ese es el sabor con el que el cliente sale a la calle.
Con Lymon, el cliente paga desde su móvil cuando termina, sin esperar. El pago se registra directamente en Glop y la mesa queda libre. El tiempo de turnaround de mesa se reduce entre un 20% y un 35%, lo que en servicios de alta rotación equivale a una o dos mesas extra atendidas por turno sin aumentar personal.
Qué activa Lymon sobre tu Glop TPV
| Función | Solo Glop | Glop + Lymon |
|---|---|---|
| Pedidos de mesa | Verbal → camarero → Glop | QR → Lymon → Glop (automático) |
| Pago de mesa | Datáfono, esperas | Pago QR, cierre automático en Glop |
| Carta digital | Papel o PDF | Interactiva, sincronizada con Glop |
| Delivery / takeaway online | Tablets o gestión manual | Inyección directa en Glop, sin tablets |
| Datos de cliente | Anónimo en Glop | Perfil identificado en Lymon |
| Fidelización | Manual | Automática desde datos de Lymon |
| Ticket medio | Base | +15–25% con carta interactiva |
Cómo funciona la integración técnica Lymon + Glop
Lymon se conecta al módulo de API de Glop TPV y registra cada pedido como una comanda estándar del canal correspondiente (mesa QR, takeaway, delivery). Los modificadores, extras y notas del cliente se transmiten igual que si los hubiera tecleado el camarero.
La carta digital de Lymon se sincroniza con Glop como fuente de verdad. Cambias un precio, añades un plato o activas una oferta en Glop: en menos de 60 segundos está disponible en la carta QR que ve el cliente en su mesa.
La activación no requiere hardware adicional ni cambios en la configuración de Glop. El proceso completo dura menos de 48 horas.
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Los restaurantes con Glop que activan Lymon no cambian su forma de trabajar. La mejoran: menos carreras de camarero, más ventas por mesa, datos de cliente que antes no tenían y una experiencia de pago que hace que la gente vuelva.
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